코스트코 페퍼 잭 치즈 매콤 짭짤한 치즈 어떻게 먹어야 맛있나

 

코스트코 우유 파는 코너에 있는 Tillamook Pepper Jack 틸라무크 페퍼잭 치즈를 구매했습니다. 

 

평소 치즈를 좋아하는 편이지만 코스트코에서 대용량으로 구매했는데 맛이 없으면 참 난감하기 때문에 구매에 항상 신중해지게 되죠? 코스트코 자체 상품인 커클랜드 제품은 아닌 틸라무크 회사의 제품이지만 할라피뇨가 들어있다니 뭔가 맛있을 것 같아 보여서 오래간만에 구매한 치즈에 대해 내돈내산인만큼 솔직하게 리뷰해보려고 합니다 : )

 

 

목차
1. Tillamook Pepper Jack 소개
2. 대용량 치즈 소분하는 방법과 먹는 방법(에어프라이어 180도 9분)
3. 틸라무크 페퍼 잭 치즈 총평

 

 

 

Tillamook Pepper Jack 소개

 

코스트코에서 파는 제품은 대부분 대용량이기 때문에 집에서 소분을 해야 하는 번거로움이 있지만, 그만큼 인건비가 덜 들어가서 가격이 저렴하다는 장점이 있습니다!

 

덩어리 치즈 패퍼 잭 치즈에 대해 소개하자면,

- 무게 : 1.13kg

- Monterey jack cheese with jalapeno peppers

할라피뇨 고추를 곁들인 몬트레이 잭 치즈

- From cows not treated with rBST*

소들에게 rBST, 동물용 성장호르몬을 사용하지 않았다는 문구가 적혀 있습니다. 요새 코스트코에서 동물복지가 한창이라 계란값도 비싸고 계란 들어간 빵류도 비싸졌는데, 패퍼 잭 치즈도 동물 복지에 힘쓰고 있는 것 같습니다 ^^

 

 

 

 

1/18일에 구매했는데 2/15일까지 먹으면 좋다고 하네요~ best by라는 표현은 유통기한이라기 보다는 품질유지기한이라고 보시면 됩니다. 페퍼 잭 치즈의 품질유지기한은 한 달 정도 되네요!

 

 

 

 

치즈를 살 때 가장 중요한 부분, 자연치즈냐 인공 치즈냐! 인공 치즈는 식용유라고 생각하시면 됩니다. 절대 먹어선 안 되는 치즈...! 치즈를 먹는 게 아니라 기름을 먹는 거예요ㅠㅠ 패퍼 잭 치즈는 자연치즈이네요! 냉장보관을 하라고 하지만 이렇게 큰 거 금방 못 먹어서 저는 항상 냉동을 합니다.ㅎㅎㅎ

 

 

 

 

대용량 치즈 소분 방법과 먹는 방법

저는 대용량 제품은 소분해서 종이호일을 사이에 넣어 냉동보관을 하는데, 소분할 때 너무 작게 썰어놓지는 않습니다. 귀찮기도 하고 어차피 한 번 먹을 때 작은 피스 하나만 먹는 게 아니라 여러 개 먹기 때문에 대충 크게 썰어놓고 먹을 때 다시 또 썰면 되기 때문이죠~ 

 

 

저 위에 한 피스 사이사이 종이 호일을 껴주고(이때 종이 포일이 치즈보다 더 클 필요는 없어요! 종이호일이 피스의 80프로만 되어도 냉동시켜놓고 바닥에 한 번 툭 충격을 주면 잘 떨어집니다.) 지퍼백에 넣어서 냉동실에 보관하면 신선한 상태로 두고두고 먹을 수 있습니다. 처음에는 용기에 보관을 했었는데 용기 사이즈가 일률적이지 않다 보니 냉동실 보관 효율이 떨어져서 지퍼백에 보관하는 방법으로 바꿨습니다.ㅎㅎㅎ 

 

 

 

 

위에 한 피스를 네 등분해서 빵 1/4쪽에 놓고 에어프라이어 180도 9분으로 돌려서 먹으니 넘나 맥주 안주입니다. 기호에 따라서 치즈 양을 조절하시면 될 것 같아요~

 

 

 

 

틸라 무크 페퍼 잭 치즈 총평

 

 

총평 ★★★★★

 

맛 ★★★★☆

달기 ☆☆☆☆☆

맵기 ★★★★☆

짠기 ★★★★☆

가성비 ★★★★★

 

일단 상당히 매콤합니다! 사푸토 스트링 치즈에 비해 짭짤한 정도이고, 과일치즈에 비해 하나도 달지 않습니다. 맥주 안주로 최곱니다!! 재구매 의사 있고 앞으로 떨어지지 않게 유지할 생각입니다.

 

모짜렐라치즈에 할라피뇨를 섞은 맛인데 일반 모차렐라 치즈인 사푸토 스트링 치즈는 먹다 보면 조금 물려서 blaze glaze 블레이즈 발사믹 글레이즈 소스에 찍어먹곤 했는데, 페퍼잭 치즈는 이 치즈 자체만으로 질리지 않네요! 

 

다만 피스 자체로 먹기보단 빵에 올려서 먹어야 매운맛이 중화되고 더 맛있는 것 같아요~ 냉장상태보단 에어프라이나 프라이팬에 녹인 상태로 먹는 것이 낫고요! 아무튼 완전 가성비 갑 치즈 발견해서 기분이 좋네요. 다들 구매 고고하세요 : )